我省首次引进新疆赛里木湖高白鲑 6万尾鱼苗在北安完成投放头条
8月26日,随着6万尾来自新疆赛里木湖的高白鲑优质鱼苗投放入北安市闹龙河水库,我省首次高白鲑规模化引进养殖项目正式落地。此举填补了全省高白鲑人工养殖的空白,标志着黑龙江冷水鱼产业在高端品种引育上迈出关键一步。市领导胡英男、朱兴成、张华峰、郝朝会、李卫桥及省级水产专家出席投放仪式。
高白鲑原产于俄罗斯贝加尔湖,素有“有机鱼之王”的美誉,肉质细嫩、脂肪丰富,是高端餐饮市场的明星食材。赛里木湖产区鲜鱼零售价达258元/斤,鱼子酱单品售价百元以上,且长期供不应求。东北地区高白鲑规模化养殖基地稀缺,市场缺口大。北安水质优良、生长环境适宜,此次全省首次引进可谓恰逢其时。
本次投放的苗种采用低温充氧专业包装运输,成活率可达85%以上。鱼苗将采取散养方式,完全依靠水库天然饵料生长,确保产品“有机食品”高端定位。首批成鱼预计明年秋季达到商品规格,届时将主供北京、上海等一线城市高端餐饮渠道。
从赛里木湖到闹龙河水库,这场跨越数千公里的“鱼苗迁徙”,不仅是北安冷水鱼产业的里程碑,更开启了我省高端冷水鱼养殖的新篇章。随着全省首个高白鲑养殖全产业链加速成型,这座寒地黑土上的小城,将向着东北高端冷水鱼产业中央集散地目标迈进。
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